Le posizioni di lavoro in una brigata di cucina
La brigata di cucina in una struttura complessa comincia qui: Executive chef È il responsabile e coordinatore delle operazioni degli chef de cuisine che a […]
Mese: novembre 2018
Quali sono i cibi che contengono la vitamina A?
Sono diversi i benefici che la vitamina A apporta al nostro organismo: si tratta di una sostanza che, ad esempio, ha forti proprietà antiossidanti, senza […]
Quali sono i benefici del vino sul nostro organismo?
I dati dell’Istituto Nazionale di Statistica parlano chiaro: in Italia, nel 2017, oltre il 52% della popolazione ha bevuto almeno un bicchiere di vino durante […]
L’olio di semi di cotone è un buon rimedio contro il colesterolo?
Poco conosciuto alle nostre latitudini per lo strapotere dell’olio extravergine d’oliva all’interno della dieta mediterranea, in realtà l’olio di semi di cotone è considerato dagli […]
Diabete di tipo 2, ecco come abbassare i livelli di zucchero nel sangue
Come ormai molti di voi già sapranno, dal diabete di tipo 2 non si può guarire: in compenso, però, esistono una serie di esercizi che […]
Per il Gambero Rosso il Capo Martino 2016 è il miglior vino bianco dell’anno
E’ il Capo Martino 2016, proveniente dal vigneto Friuli, il miglior vino bianco dell’anno secondo il Gambero Rosso. Gran soddisfazione per il vignaiolo Silvio Jermann […]
I legumi sono ricchi di proteine ma ancor più di carboidrati
Diabete, ipertensione, sovrappeso: sono soltanto alcune tra le patologie che i legumi possono aiutare a prevenire. Si tratta di un alimento prezioso per il nostro […]
Si può già consumare il vino novello italiano 2018
Dalla mezzanotte dello scorso 30 ottobre è già possibile consumare il vino novello italiano, con circa 2 milioni di bottiglie prodotte nella vendemmia 2018. La […]
Tutti i benefici che porta una dieta con tanta fibra
Nonostante un po’ tutti sono certi di trarre benefici da una dieta ricca di fibra, in realtà c’è ancora confusione riguardo agli effetti che un’alimentazione […]
E’ cominciato il “novembre azzurro”, campagna d’informazione sul tumore alla prostata
Lo scorso 29 ottobre ha preso il via ufficialmente il “novembre azzurro“, una campagna nazionale promossa dall’associazione “Europa Uomo” che punta prima di tutto a […]